而广西北流市无疑是中国百香果最重要的产区，百香果种植面积全国最大，目前已扩大到10万亩；百香果电商全国最多，目前占据了网上76%以上的百香果销售。去年9月广西百香果寄递量突破1000万件后，11月份，短短两个月又攀上2000万件新高峰。去年双十一，北流的百香果一度排在全国热卖农产品前10名
。
除开鲜果市场，果汁的市场潜力也还很大，作为天然饮料，除了汇源已经开始生产百香果汁饮料外，其他巨头们还没有大势介入。
目前北流地区还成功引种了来自台湾的大黄金百香果。黄金百香果是百香果中的“贵族”，价格一直维持在高位。而这个品种比传统黄金百香果大1.5倍，甜度高，亩产达到2500公斤至3000公斤，保鲜期达到1个月以上。
消费者食用百香果一般分为鲜食和制成果汁食用：
1）鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。
2）制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。
