近日在纽约皇后区举办的Ethereal峰会上，不少关于区块链在跟踪供应链中商品的应用亮相。区块链在供应链管理中各种商品的应用测试，正在由创业公司和科技巨头牵头。这次峰会上，基于以太坊的供应链管理初创公司Viant，聚焦于“金枪鱼”这一单品。
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Viant公司首先向与会者展示了一段名为“从诱饵到盘子”的纪录片，该片描绘了在南太平洋群岛斐济水域捕获的一只人型黄鳍金枪鱼的跋涉旅程。
该纪录片跟踪了这条金枪鱼从捕获、包装、最后运输到与会者餐盘中的全过程。
Viant联合创始人Kishore Atreya告诉CoinDesk：“那些吃寿司的人可以清楚地知道他们的鱼是从哪里来的。”
Atreya的这一评论指出了许多区块链支持者相信该技术可以解决的问题。在当前全球经济中，企业和消费者很难知道他们的商品来自哪儿，以及是否安全等信息。
通过区块链技术，记录食物从采摘/捕捞到成品的全过程，具有很大的意义。不仅可以推动生态友好、可持续发展和平等的商品交易，而且可以更有效地阻止一些很难查明传染源的食源性疾病传播。
此外，由于它涉及斐济的金枪鱼采购，消费者越来越意识到一些渔业正在使用奴隶劳动力，为了杜绝这种情况的发生，需要将金枪鱼从捕捞环节开始的整个过程透明化。
Viant表示，使用以太坊区块链记录的“从诱饵到餐盘”过程可以帮助实现这一诉求。
实际上，利用区块链进行供应链管理已经被提议用在很多商品上，包括钻石珠宝、到大麻、到埃塞俄比亚咖啡等。
Viant 专注于金枪鱼这一个品类，Viant联合创始人Tyler Mulvihill对此表示，最原始的东西之一就是我们吃的东西。但我们对于它的来源和过程是不清楚的，割裂的，区块链可以帮助我们重新建立与食物的连接。
跟踪你的金枪鱼
除区块链技术之外，要想使这一跟踪体验成为现实，还需要射频识别、跟踪定位等其他技术。
正如影片中所呈现的，黄鳍金枪鱼被捕之后，渔民立即将一个射频识别（RFID）标签贴在鱼身上，标签同时会产生一个唯一的识别号码。通过该标签（识别号码）对这条鱼进行地理定位和追踪。
Viant 记录了金枪鱼在以太坊区块链上的坐标，可以记录它的捕捞水域（捕捞是否合法、质量是否达标），而且能够显示这条金枪鱼在接触到享用者的筷子之前经过了多少双“手”的传送。
Viant 联合创始人表示，使用以太坊区块链进行商品追踪流程严格，摆脱了对传统信任环境的依赖。任何人都不得不依赖其他方（可能伪造数据）来保证所记录位置信息的准确，而且通过使用这一系统，任何人都可以查看各个数据点。
在Ethereal峰会供应的金枪鱼寿司旁边都有一张印有QR的餐巾，用智能手机扫描餐巾上的QR码，可以查看金枪鱼从“斐济”到“皇后区”的所有足迹。
可能存在的疑问
供应链管理一直是区块链最热门的应用探索领域，但区块链所依托的数字系统不能阻止一些物理行为，可能会造成数据失真。
例如，RFID标签损坏，以及人为将RFID标签分离并将其贴在其他商品上的恶意行为，导致数据遭到破坏。
随着企业家和技术开发者的不断探索完善，Viant 联合创始人 Mulvihill认为这一金枪鱼跟踪软件的作用将会更加广泛，可以为客户提供基于区块链的供应链软件来进行试验，进一步判断其可行性。
Mulvihill还表示，使用Viant平台构建的解决方案可能并不完善，但使用者会作出反应并提出改进建议。
尽管如此，Mulvihill认为，区块链可以实现将数据记录在透明的分布式账本上，将责任分担到每一个参与方，将提升整体行业的业务效率。
他补充说：
“需求明显，但关于解决方案尚未达成共识”
“现在新技术可以实现这些需求。通过新的方案，解决固有问题。”
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