沧州市制定并印发《沧州市加快推进食品追溯体系建设实施方案》

从沧州市市场监管局获悉，近日，沧州市制定并印发《沧州市加快推进食品追溯体系建设实施方案》，确定了乳制品、白酒、肉制品、食用植物油四类重点食品实施追溯体系建设，涉及企业161家。目前，乳制品和白酒生产企业已全部建立食品质量安全追溯管理制度，肉制品、食用植物油企业今年年底前实现全覆盖。

石家庄市发布行动计划，将区块链等技术探索智慧监管新模式

石家庄市发布行动计划，将区块链等技术探索智慧监管新模式燕赵都市报8月16日讯，日前，石家庄市政府办公厅下发《石家庄市食药安全诚信省会行动计划（2018-2020年）》。《行动计划》指出，将运用大数据、人工智能、区块链等技术，探索智慧监管新模式。督导食品生产经营企业落实追溯体系建设主体责任，到2020年基本实现乳...

方案明确要求，辖区内四类重点食品生产企业要强化全过程质量安全管理，把质量安全追溯信息记录覆盖生产经营全过程，制定风险控制有效措施，实现来源可查、去向可追、责任可究的溯源体系建设。原则上，食品生产经营者均应采用信息化手段建立追溯体系。对不能利用信息化手段的，要确保纸质溯源材料要素不少、内容不缺、信息不断、真正可追溯。

沧州市市场监管局相关负责人表示，下一步，他们将加强监督检查，推动企业加快采用信息化手段记录追溯信息。同时，对在规定时间内没有建立追溯体系或追溯体系不能有效运行的，特别是出现不真实信息或信息灭失的，要依据相关法律法规严肃处理，全力保障全市食品行业持续健康发展。

漳州市食安办首次联合市效能办共同开展食品安全工作督查，借助效能督查手段推进“一品一码”建设工作的开展

漳州市食安办首次联合市效能办共同开展食品安全工作督查，借助效能督查手段推进一品一码建设工作的开展为保障市民舌尖上的安全，近期，漳州市食安办首次联合市效能办共同开展食品安全工作督查，借助效能督查手段推进一品一码建设工作的开展。吃的是啥，来自哪里，怎么做的？此前，漳州市出台《2018年